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固体饮料贴牌是以某种原料为主
，可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。

果香型固体饮料贴牌：它是以糖
、果汁、营养强化剂、食用香料
、看色剂等为主要原料制成的
，用水冲溶后具 有与品名相符的色、香
、味等感官性状。这类饮固体饮料料有各种果蔬汁的粉和晶等。

按其原汁含量
，果香型固体饮料贴牌又可分为果汁型和果味型二种。

果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料
。另外按冲溶时是否起泡，又可分为起泡饮料和不起泡饮料。

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固体饮料贴牌属于软饮料的一类
，主要分为蛋白型固体饮料（包含氨基酸饮料）和普通型固体饮料
。

普通型固体饮料贴牌是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶
、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸饮料等
。

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1.粉末状固体饮料：将各种原料混合后

，用喷雾干燥法将其干燥成粉末状或将各种原料磨成细粉，再按配方混合的制品。2.粒状固体饮料


：由混合料调制而成的不等形颗粒状的一种饮料。一般通过配料
、造粒、烘干、筛分制得
，也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得
。3.块状固体饮料

：将粉碎的细粉原料按配方充分混合后
，用模型压成立方块形状的制品。

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